
© AOK hfr
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Einführungskurs Pilze bestimmen
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Demnach steigt mit der Anzahl der Pilze auch die Gefahr von Vergiftungen. Gerade in den feuchten Herbstmonate nehmen Pilzvergiftungen deshalb merklich zu. In Deutschland gibt es mehrere tausend Pilzarten, von denen rund 200 giftig sind, heißt es. Viele genießbare Pilzarten haben laut AOK auch giftige Doppelgänger, die nicht immer leicht zu erkennen sind.
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