NGG warnt vor Kneipensterben

Damit hat jede achte Gaststätte, Kneipe oder Eisdiele zugemacht. Einen Grund dafür sieht die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) in den harten Arbeitsbedingungen in der Branche, die schon jetzt unter Fachkäftemangel leidet. Um dem entgegen zu wirken, müssten Löhne und Arbeitszeiten attraktiver gestaltet werden. Aber auch den Wirten selbst fehlt oft ein Nachfolger, um den Betrieb weiterzuführen. Die Gewerkschaft sieht aber auch die Verbraucher in der Verantwortung, die ihr Feierabendbier lieber in der Kneipe, ansatt zuhause trinken sollten.