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In diesen Berufen können die enorm gestiegenen Energiekosten für Backöfen oder Kühlhäuse nicht an die Kunden weitergegeben werden.Daher schlägt Dirk Jedan von der Kreishandwerkerschaft folgendes vor:
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Dirk Jedan befürchtet andernfalls eine Pleitewelle. Von ihr könnten viele Betriebe betroffen sein, die Nahrungsmittel herstellen. Der Anteil der Energiekosten an den Produktionskosten zum Beispiel beim Bäcker am höchsten. Übertroffen werden Bäckereien zum Beispiel nur von Wäschereien und Industriebetrieben.
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