Großer Ansturm auf Mehl in der Sundwiger Mühle

In der Wassermühle wird noch richtig Korn gemahlen und auch Mehl aus dem Großhandel verkauft. Mühlenbesitzer Johannes Alberts sagt: „Ich komme hier vor lauter Mehl verkaufen kaum noch zum Korn mahlen.“

In der Mühle ist aber genug Mehl vorhanden, die Kunden können sich mit dem richtigen Sicherheitsabstand draußen auf dem Hof anstellen. Hefe ist zwar knapp, mit den richtigen Rezepten kommt man mit den normalen Mengen aber prima hin. Rezepte für Backautomaten oder Thermomix verschwenden hingegen viel zu viel Hefe. Rezepte zum Brot backen mit wenig Hefe findet ihr auf der Homepage der Mühle.